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意大利良庖Salvatore Cuomo在环球拥有60多家餐厅，包罗日本东京，韩国首尔等都市，The Kitchen是他在上海开设的真正意义上的纯洁本国餐厅。餐厅位于黄浦江边的通明玻璃屋中，在西方明珠下一览绝美的浦江风景本便是这个都会的享用。这家餐厅在美食圈负有盛名，门客每每对这里情有独钟。这里有手工制匹萨，在传统的柴火烤炉烤制下口感和风韵都是俱佳。